苦菊做汤不苦。

【资料图】

食材：苦菊250克、鸡蛋3个。

辅料：盐3克、生姜适量、芝麻油适量、小葱一棵。

做法：

1、苦菊洗净后沥干备用。

2.将一小把苦菊切碎。

3.鸡蛋打开放入碗中，加入少许食盐调散鸡蛋。

4.锅中加入清水1.5L，大火烧开后放入姜片、苦菊、少许芝麻油或花生油。

5.煮5分钟后将鸡蛋均匀淋上苦菊上面。

6.将切碎的葱花下入锅中，搅拌均匀。

7.出锅后滴入几www.nfysw.com滴芝麻油。

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